Poisson fumé aux haricots noirs et au piment comme en Chine

Poisson fumé aux haricots noirs et au piment

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Peu d'ingrédients mais un résultat incroyable: poisson fumé (truite, carpe, ou maquereau), haricots noirs fermentés et piment en paillettes ou huile pimentée chinoise.
Le poisson est d'abord cuit rapidement au wok, puis cuit vapeur avec les haricots noirs et le piment. Dégusté simplement avec un riz blanc et quelques pickles (navets lacto-fermentés pour moi), voilà un repas qui nous a beaucoup plu!

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Recette ajoutée le 24/01/20 - Mise à jour le 21/04/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poisson fumé aux haricots noirs et au piment

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