Pâte feuilletée inratable

Cette quiche est à elle seule est un plat complet, je la sers avec une salade . Pour les champignons on peut varier en fonction des champignons que l ‘on trouve. Celle que je propose est délicieuse avec des champignons de Paris et du crottin de Chavignol. Une association qui fonctionne très bien.

Une des particularités de ce flan pâtissier à la vanille c’est sa pâte originale, une pâte à brioche feuilletée. La pâte est moelleuse et feuilletée un jeu de texture original, ce flan se déguste rapidement car la pâte ne reste pas croustillante assez longtemps, Il est préférable de le cuire le jour de la dégustation.

pâtes aux sardines recette sicilienne pour le Foodista challenge #89.