Ormeaux sautés (fruits de mer)

Ormeaux sautés

Name: Ormeaux sautés
Total time: 30 min
Cuisine: ormeaux
Ingredients: 20 ormeaux de 7 cm du persil plat ciselé

Turbigo Gourmandises

Ingrédients

20 ormeaux de 7 cm du persil plat ciselé

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1L'ormeau, c'est comme le poulpe, il faut taper dessus pour l'attendrir ! Il faut tout d'abord décortiquer les ormeaux en ôtant le pied de sa coquille et en le nettoyant des (minuscules) viscères.

2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette avec d'ormeaux et toutes les indications pour découvrir comment les préparer, les cuire, le temps de cuisson à la poêle.

Voir la recette

fruits de mer mer mollusques ormeaux

Recette ajoutée le 03/02/14 - Mise à jour le 17/10/22 .

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Jenny Olsen pour accompagner la recette Ormeaux braisés aux champignons.

A vos photos...
RDV sur Pinterest !

D'autres recettes du même Gourmet

Turbigo Gourmandises partage également ces recettes.

Réussir la cuisson des langoustines

Réussir la cuisson des langoustines, c'est simple et très bon !

Couteaux à la plancha

Nous avons choisi cette fois de cuisiner ces couteaux à la plancha en persillade. La recette est simplissime, le secret c’est juste de ne pas trop cuire les couteaux sinon ils deviennent caoutchouteux. Dès qu’ils s’ouvrent, c’est prêt et c’est un délice !