Name: Tajine Marocain de poisson
Total time: 30 min
Cuisine: tajine de poisson
Ingredients: Médaillons de congres: 4; Persil et coriandre: 4 càs; Gousses d'ail: 2; Carotte: 2; Paprika: 1 càc; Cumin: 1 càc; Gingembre: 1 càc; Concentrée de tomate: 1 càs; Citron confit: 1; Olives rouges: 50g; Sel, poivre; Huile d'olive: 6 càs

Tajine Marocain de poisson

Tastygourmandise

Ingrédients

Médaillons de congres: 4

Persil et coriandre: 4 càs

Gousses d'ail: 2

Carotte: 2

Paprika: 1 càc

Cumin: 1 càc

Gingembre: 1 càc

Concentrée de tomate: 1 càs

Citron confit: 1

Olives rouges: 50g

Sel, poivre

Huile d'olive: 6 càs

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Préparation de la recette

1Mélangez le persil et coriandre, ail, sel, poivre, gingembre, paprika, gingembre, huile d’olive , concentré de tomate, jus de citron, mélangez bien.

2 Enduisez vos médaillons de congres dans cette marinade et laissez reposer 1 heure minimum.

3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Dégustez ce tajine de poisson traditionnel marocain haut en saveurs

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cuisine du Maghreb cuisine marocaine mijoté tajine

Recette ajoutée le 18/12/18 - Mise à jour le 19/12/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tajine Marocain de poisson

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Tablage du chocolat blanc.

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