Mousse de saumon fumé aux crevettes

Mousse de saumon fumé aux crevettes
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Mousse de saumon fumé aux crevettes sauce crevettes saumon

Quelques mots sur la recette

Une entrée simple et rapide à réaliser.

Voir aussi

Saumon gravlax fumé vidéo
Saumon gravlax fumé

Technique du fumage rapide à froid

Mayonnaise classique vidéo
Mayonnaise classique

La mayonnaise de base sans moutarde.

Les poissons les plus courants produits
Les poissons les plus courants

Pour apprécier un poisson mieux vaut le connaître ! Petit panorama des poissons les plus courants.

Sauces - Réflexions d'un cuisinier bibliothèque
Sauces - Réflexions d'un cuisinier

Du Chef Yannick Alleno.

Editions Hachette Cuisine.

Le vendredi c'est poissonnerie recettes
Le vendredi c'est poissonnerie

De nombreux modes de préparations sont possibles pour le poisson.

Le saumon, parce que tout le monde l'aime non ? recettes
Le saumon, parce que tout le monde l'aime non ?

Un poisson gras riche en oméga 3 qui se mange en entrée ou en plat principal.

Soupe de Poissons recette
Soupe de Poissons

Une délicieuse soupe parfumée au poissons et aux légumes.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

En ce moment

La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter
La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter
Crue, cuite, confite, en sauce ou en coulis, il y a mille et une façons de l'apprécier.
Comment on fait les tartelettes amandines... entre autres !
Comment on fait les tartelettes amandines... entre autres !
Des tartelettes pour ne pas faire de jaloux.
Jouez-la comme Schubert !
Jouez-la comme Schubert !
Servie dans une quiche, en tartinade ou grillée, la truite a toujours du succès.
A la découverte de la cuisine cajun
A la découverte de la cuisine cajun
Ses multiples influences font d'elle l'une des cuisines les plus variées au monde.
Le concombre est enfin démasqué
Le concombre est enfin démasqué
L'été, cru mais aussi cuit, le concombre impose sa fraîcheur.
Baguettes farcies jolies jolies
Baguettes farcies jolies jolies
La baguette, un des symboles de la France à travers le monde, ici en version farcie.