Rougets grillés. Haricots coco et piment de Piquillo.

Quelques mots sur cette recette

Jour de marché…
Nous avons chargé dans notre panier 2 rougets de même taille pour ne pas faire de jaloux.
Des haricots coco blancs plus précoces que les rouges. Ils ont une saveur plus subtile. Ils ont aussi une peau plus fine et nécessite un peu moins de cuisson.
Nous avons ajouté à notre plat quelques piments type Piquillo préparés à l’huile que nous avions ramenés d’une escapade gourmande au Pays Basque.

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Recette ajoutée le 06/10/18 - Mise à jour le 10/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Rougets grillés. Haricots coco et piment de Piquillo.

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Une aiguille dans l potage pour accompagner la recette Coco de Paimpol au cidre et saucisses de Molène.

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