Depuis plusieurs années j’ai envie d’essayer de confectionner des violettes cristallisées mais chaque année je me réveille trop tard, mon cerveau sans doute encore engourdi par le froid hivernal et du coup pas de violettes cristallisées dans ma cuisine !
Mais cette année, les nombreuses violettes du jardin à l’abandon d’à côté m’ont appelée de leur douce odeur. Ni une, ni deux, je suis allée les retrouver avec mon petit panier.
Le Monde de Milan partage également ces recettes.
Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.
L'artichaut poivrade est disponible de mars à mai et peut se déguster cru ou cuit.
Une fleur sauvage comestible qui parfume délicatement vos plats.
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On réalise cette recette en écoutant Imagine Dragons - Eyes Closed
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