Saumon en croûte de feuilletage

Saumon en croûte

Difficulté moyenne

4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Voilà une idée recette que j’avais envie de tester depuis bien longtemps. J’ai profité des restes de pâte feuilletée que j’avais préparé pour ma galette des rois pour faire ce saumon en croûte.

Je l’ai accompagné d’une salade de fenouil qui s’associe bien avec le poisson. Mais vous pouvez également le servir avec une simple salade verte.

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Recette ajoutée le 07/01/20 - Mise à jour le 30/03/22 .

Accord mets et musique

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Accord de circonstance avec le saumon : The Salmon Dance par The Chemical Brothers.

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