Bœuf Braisé au Barolo : Brasato al Barolo

Bœuf Braisé au Barolo

Name: Bœuf Braisé au Barolo
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: boeuf braisé
Ingredients: Rond de gîte de bœuf: 1kg; Barolo: 1 bouteille; Carotte: 1; Branche de céleri: 1; Oignon: 1; Bouquet garni: 1; Clous de girofle: 3; Carotte: 1; Branche de céleri: 1; Oignon: 1; Sel; Poivre

La Recette Italienne

Ingrédients

Pour 6 personnes

Rond de gîte de bœuf: 1kg

Barolo: 1 bouteille

Carotte: 1

Branche de céleri: 1

Oignon: 1

Bouquet garni: 1

Clous de girofle: 3

Carotte: 1

Branche de céleri: 1

Oignon: 1

Sel

Poivre

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Quelques mots sur cette recette

Le Bœuf braisé au Barolo est plat typique de la cuisine piémontaise. Un plat de viande braisée au vin rouge, goûteux et savoureux.

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cuisine italienne cuisine méditerranéenne vin vin rouge

Recette ajoutée le 27/02/21 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bœuf Braisé au Barolo

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Ed. pour accompagner la recette Fleurs de courgettes farcies.