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Recette de l'Opéra
Recette de l'Opéra

Opéra

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Quelques mots sur cette recette

L'opéra, entremet popularisé par Gaston Lenôtre est composé de plusieurs couches de biscuit Joconde, crème au beurre café et ganache chocolat. Voici le recette pas à pas pour réussi ce dessert complexe, mais au goût unique.

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gâteau au chocolat opéra pâtisserie techniques de pâtisserie
Recette ajoutée le 19/06/19  -  Mise à jour le  21/06/19 .

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mimi Pâtisserie pour accompagner la recette La bûche de Noël façon opéra.

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