Name: Osso bucco de jarret de bœuf, gremolata à l'orange
Total time: 30 min
Cuisine: parret de boeuf
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Osso bucco de jarret de bœuf, gremolata à l'orange

Jackie

Quelques mots sur cette recette

Un jarret de bœuf, façon osso bucco et gremolata, pour sublimer une viande des plus délicieuse.Cette pièce de viande préparée façon osso bucco est d’une tendreté incroyable. Elle vient de ma ferme préférée où je me fournis.

Voir la recette

agrumes cuisine italienne cuisine méditerranéenne gremolata herbes aromatiques légumes fruits orange osso buco persil tomates veau vin vin blanc

Recette ajoutée le 14/03/22 - Mise à jour le 18/04/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Osso bucco de jarret de bœuf, gremolata à l'orange

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par kilometre-0 pour accompagner la recette Sablés aux noix.

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Jackie partage également ces recettes.

Polpette ou boulettes de viande à l'italienne

Et viva Italia avec cette délicieuse recette de polpete, boulettes de viandes à l'italienne

Moules à la tomate, citronnelle et gingembre

Moules à la tomates, citronnelle et gingembre, qui change un peu des traditionnelles moules marinières ! Un délicieux voyage...

Dorades royales aux pommes de terre et tomates cerises

Dorades royales aux pommes de terre et tomates cerises, une délicieuse association. En effet, il me restait pas mal de tomates cerises sur pied et de les intégrer à ce plat de poisson m’a traversé l’esprit et je dois dire que la cuisson les a légèrement confites ce qui a donné un jus savoureux.