GraTIN de Pommes de terre

Gratin de pommes de terre

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette de base : un bon gratin aux pommes de terre qui satisfera les plus gourmands. L’ingrédient le plus important est la pomme de terre : le résultat final dépendra de la variété utilisée. J’ai choisi la variété Monalisa (la chair est riche en amidon). Cette variété donnera un gratin fondant, les pommes de terre absorberont bien la préparation liquide (crème, lait, aromates, épices)…Voici ma recette préférée :

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Recette ajoutée le 06/03/18 - Mise à jour le 08/03/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gratin de pommes de terre

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par My Parisian Kitchen pour accompagner la recette Crumble de poisson et de légumes au lait de coco.

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