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Recettes de CAP pâtisserie de Encore un gâteau

Etudiants en pâtisserie
Voici la liste des recettes de CAP pâtisserie par Encore un gâteau.

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Recettes de Encore un gâteau

Fraisier crème mousseline vanille
Fraisier crème mousseline vanille
La recette traditionnelle du fraisier à base de génoise et de crème mousseline. Une recette du CAP pâtisserie.
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