Salade composée: magret de canard, comté & croûtons

Salade composée avec magret de canard comté et croûtons

Name: Salade composée avec magret de canard comté et croûtons
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: salade
Ingredients: 1 salade verte; 100g de comté (ou plus, à votre goût); 24 tranches de magret de canard séché; 1 boule de pain aux céréales; cerneaux de noix; huile d'olive; vinaigrette

Emilie

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 salade verte

100g de comté (ou plus, à votre goût)

24 tranches de magret de canard séché

1 boule de pain aux céréales

cerneaux de noix

huile d'olive

vinaigrette

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Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 200°C.

2Couper le pain en cubes et mettre sur une plaque couverte de papier cuisson.

3Badigeonner d'huile d'olive et enfourner pour 10 minutes en les retournant à mi-cuisson.

4Ils doivent être bien dorés.

5Laver et éplucher la salade.

6Couper le fromage en dés, ôter le gras des tranches de magret et hacher grossièrement les cerneaux de noix.

7Préparer une vinaigrette: huile d'olive, vinaigre balsamique, sel et poivre.

8Dresser les assiettes:

9Salade verte arrosée de vinaigrette, quelques tranches de magret séché, des dés de comté, quelques cerneaux de noix et les croûtons.

Quelques mots sur cette recette d'entrée

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Recette ajoutée le 23/05/12 - Mise à jour le 21/12/23 .

Accord mets et musique

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