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Soupe froide de kéfir et concombre
Soupe froide de kéfir et concombre

Soupe froide de kéfir et concombre

Quelques mots sur cette recette

Soupe froide de kéfir de lait, concombre, herbes fraîches et sel aromatisé géorgien (+ la recette du sel géorgien). Plein de parfums, mais léger et estival. Parfait pour combattre les chaleurs sans s'affamer.

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Recette ajoutée le 14/09/16 .

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