Recettes de carottes de Dans la cuisine de Gin

Voici la liste des recettes de carottes par Dans la cuisine de Gin.

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Recettes de Dans la cuisine de Gin

Salade de fruits à l'indienne

Voici une salade de fruits aux influences indiennes qui vous ravira les papilles et vous en mettra plein les mirettes ! Cette recette est idéale pour terminer un repas copieux, seule ou accompagnée d'une boule de glace à la vanille. Elle sera fraîche et agréable lors d'un brunch et pourra même garnir des crêpes toutes simples.

Boulettes de sarrasin à la vapeur

Une recette originale et nourrissante pour ces boulettes végétaliennes au flocons de sarrasn et carotte, cuites à la vapeur.

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Carrot-cake végétalien à la cardamome

Si vous aimez les gâteaux bien humides et parfumés, ce gâteau est fait pour vous. Idéalement à déguster avec une bonne tasse de thé fumant. J'ai choisi de le parfumer à la cardamome parce que je trouve que la carotte et la cardamome font bon ménage, mais si vous n'aimez pas cette épice suave, essayez avec de la cannelle ou de la vanille.

Rillettes de carotte au tofu fumé

Les tartinades et autres rillettes sont pratiques pour l'apéro mais vous y avez pensé en déjeuner léger avec une salade, ou accompagnées du bonne soupe ? Ici il s'agit de rillettes végétaliennes, sans gluten et sans lactose.

Crème froide de carottes à l'orange et au cumin

Une recette très simple et bien fraîche, à déguster en entrée ou en verrines apéritives

Carrot-cake cru à la cardamome et pistache

Voici un carrot-cake original puisque 100% végétal et aussi complétement cru !

Jus très vitaminé pomme-carotte

Un vrai régal d'abord pour les pupilles tant c'est lumineux et coloré , puis pour le corps qui va adorer tous ces nutriments, enfin le palais se ravira de cette douceur légèrement acidulée.

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