Name: Andouillette beaujolaise au vin blanc
Total time: 30 min
Cuisine: andouillette
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Andouillette beaujolaise au vin blanc

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Quelques mots sur cette recette

Une délicieuse andouillette panée, cuite au four, avec des échalotes ciselées, de la moutarde et du vin blanc sec...

Voir la recette

andouillette aromates charcuterie condiments cuisine française cuisine lyonnaise moutarde vin vin blanc échalote

Recette ajoutée le 19/06/15 - Mise à jour le 01/09/17 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Andouillette beaujolaise au vin blanc

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La Femme à Tête de Chou pour accompagner la recette Frenchy hot dog à l'andouillette.

Club Chef Simon

Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez vous gratuitement !

D'autres recettes du même Gourmet

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère partage également ces recettes.

Gratin d'andouillette beaujolaise à la crème et à la moutarde

Voici une belle andouillette beaujolaise nature ou panée transformée en un plat complet, délicatement cuite et gratinée au four. Fermez les yeux, dégustez, c'est un véritable régal. Tout à fait délicieux ce plat est d'une simplicité enfantine.. Servez le gratin avec une salade verte et voici un plat plantureux, gourmet, dont on vous dira des merveilles.

Andouillette lyonnaise en papillote au barbecue ou au four

Ces andouillettes en papillotes, parfumées au thym, à l'ail, au cognac sont cuites au four ou au barbecue. Les andouillettes lyonnaises ou beaujolaises sont composées de fraise de veau coupée en lanière et montées à la ficelle. Elles sont de qualité supérieure et particulièrement moelleuses.

Tourte à l'andouillette

...du pays de Colette, Saint-Sauveur en Puisayes. Toujours dans le cadre de notre périple au pays de Guédelon et de Colette dont nous avons apprécié le tout nouveau musée, voici les petites tourtes feuilletées à l'andouillette bourguignonne, de chablis si possible. Vénérable produit de terroir, certains font des kilomètres pour la déguster.