Une recette de "Judiones", ce sont de très grands haricots blancs espagnols que j'ai cuisinés avec du Berbéré, un mélange d'épices utilisé en Ethiopie. Des haricots à servir en accompagnement ou comme des bruschette, donc sur une tranche de pain grillée.
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En cherchant une musique pour accompagner cette recette j'ai fait la découverte de la musique éthiopienne contemporaine Befkadu Yadete (Befi yad)
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