1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Moqueca de crabe
Moqueca de crabe comme à Bahia au Brésil
Moqueca de crabe comme à Bahia au Brésil

Moqueca de crabe

Chaud Patate Chaud Patate
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
crabe
citron
oignon blanc
oignon rouge
tomate
poivron vert
piment
ail
coriandre
ait de noix de coco
huile de palme artisanal brésilien
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Sorte de bouillon de la mer préparé avec le mirepoix traditionnel de Bahia au Brésil, accompagné de riz et farofa (crumble de farine de manioc).

Voir la recette
coriandre cuisine brésilienne cuisine du monde cuisine en couleurs cuisine exotique cuisine sud-américaine fruits de mer herbes aromatiques huile huile de palme lait de coco lait végétal mer poisson
Recette ajoutée le 07/11/17  -  Mise à jour le  15/09/22 .

D'autres recettes du même Gourmet

Chaud Patate partage également ces recettes.

Jus de cactus, mélisse et citron
Jus de cactus, mélisse et citron
Boisson fraiche et bonne pour la santé de goût légèrement acidulé.
Chazuké au thé noir et oeuf marbré
Chazuké au thé noir et oeuf marbré
Bouillon au thé japonais et son oeuf marbré bien moelleux pour une entrée insolite.
1
Patate péï à la mode brésilienne avec patate douce violette, cachaça et fausse tonka
Patate péï à la mode brésilienne avec patate douce violette, cachaça et fausse tonka
Inspiré du gâteau réunionnais mais avec des ingrédients brésiliens d'excellence.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Ebarber les moules
technique
Ebarber les moules

Une technique de la cuisine très classique.

Idées de repas économiques
pratique
Idées de repas économiques

Entrée, plat, dessert... il y a des économies à faire à chaque repas !

La démarche HACCP
pratique
La démarche HACCP

Le principe, les contrôles et les outils avec notre partenaire HYGIPLUS

Le zaatar, la nouvelle star de nos déjeuners
recettes
Le zaatar, la nouvelle star de nos déjeuners

Un mélange d'épices originaire du Moyen-Orient facilement réalisable à la maison.

La cuisine se met à l'heure brésilienne
recettes
La cuisine se met à l'heure brésilienne

Voyage culinaire au Brésil : embarquement immédiat !

Et si on partait en voyage le temps d'un repas ?
recettes
Et si on partait en voyage le temps d'un repas ?

La cuisine exotique, une cuisine qui fait voyager nos papilles.

C'est toujours la fête avec les poissons et fruits de mer
recettes
C'est toujours la fête avec les poissons et fruits de mer

Laissez-vous tenter par des huîtres fraîches ou une soupe de poisson.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Moqueca de crabe

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0