Saint-Jacques poêlées aux clémentines et sa fondue de poireaux au miel

Un amuse gueule toute en douceur et en fraîcheur.

C'est la saison des saint-jacques. j'aime cette association un peu asiatique.

A la maison, on adore les cakes salés pour l’apéritif. J’aime beaucoup les poireaux avec le poisson. Maintenant je m’entraîne aux cakes sans gluten et l’alliance de la farine de pois chiche dans ce cake est très agréable.