J'ai suivi et testé la recette du livre Companion Moulinex. Impeccable.
Voir la recetteCatalina - Le Blog de Cata partage également ces recettes.
Une recette de crème brûlée salée imaginée par Cédric Ramon.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.
Un classique de la pâtisserie française à décliner au gré de vos envies.
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On prépare cette belle recette en écoutant Green Day - Holiday / Boulevard of Broken Dreams
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