Recettes de bouillon de Aline Bianca Cuisine

Ce rôti de dinde aux figues et aux lardons est très savoureux, et pas sec du tout ! Je vous l’accorde, la présentation de ce type de plat n’est pas des plus appétissantes, mais le goût y est : c’est le principal ! Par ce froid, j’aime accompagner cette viande de pâtes fraîches, de riz ou de pommes de terre. On obtient alors un bon repas, qui tient bien au corps !

Le « pastasotto », vous connaissez ? Il s’agit tout simplement d’un plat de pâtes cuites selon la technique du risotto. Le résultat est terriblement savoureux et fondant ! En plus, cette recette est facile et plutôt rapide à réaliser. Elle vous demandera à peine plus de temps qu’un plat de pâtes accompagné d’une sauce ! Ici, je vous suggère donc un petit pastasotto aux champignons, gourmand à souhait. Vous aimez le risotto ? Jetez un oeil à ces recettes 😉 : risotto poulet tomate et risotto facile aux champignons.

Cette soupe bien nourrissante est parfaite pour une soirée froide. Accompagnée d’une tartine ou d’une viande blanche, vous aurez un repas complet. En entrée, je vous conseille de la servir en petites portions, pour garder de la place pour la suite.

Au four. Les samoussas sont des petits chaussons triangulaires farcis. Il existe des versions salées ou sucrées, frites ou cuites au four. Faisant partie des personnes facilement découragées par la friture, j’ai bien sûr l’habitude de les cuire au four 😉 Je vous propose donc ici une délicieuse recette de samoussas sucrés-salés au poulet, aux carottes et aux raisins secs, cuits au four ! Vous pouvez les servir en apéritif, en entrée ou en plat. Adaptez simplement les quantités (4 par personne en plat et plutôt 2 en apéro/entrée).