Sélections de recettes de cuisine de court-bouillon

Coquillages, crustacés et mollusques.

Un crustacé décapode apprécié pour sa chair fondante et son goût délicat.

Cuire une truite au bleu

Textes choisis

Profiter des produits de la mer en pleine saison c'est toujours mieux.

Servi en verrine, en kit ou moulé en cercle, le tartare a ses adeptes.

Des araignées qui feront frissonner vos papilles.

Vous allez adorer cette chapelure typique de la cuisine japonaise, légère et bien croustillante.