Sélections de recettes de cuisine de cerf

Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances sur les traditions dans le monde.

La crise étant passée par là, les économies de budget sont au menu !

"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.

Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.

Truffe noire du Périgord (tuber melanosporum), et tuber indicum (truffe noire de Chine)

Un velouté qui réchauffe et qui se transforme en une entrée chic et savoureuse.

La bûche est faite, il est temps à présent de passer au décor.

Elles ont tout pour plaire : fraîches et légères, elles se préparent à l'avance.