Recettes de coriandre de TheCrazyOven

Mon ustensile préféré quand je ne sais pas quoi faire à dîner est le wok. Imparable pour improviser une petite recette avec ce qu’on trouve dans le frigo et le résultat est (presque) toujours réussi.

Cette fois-ci, un petit tour dans mon potager pour découvrir que ma coriandre avait joliment fleurie, quelques crevettes et un beau filet de saumon, bien suffisant pour concocter un dîner pleins de saveurs.

Des herbes, de l'ail, de l'huile d'olive, la recette idéale pour une salsa verde qui dépote pour relever vos plats de poissons et viandes blanches.

Une salade aux saveurs thaï, crevettes, gingembre, citronnelle et cacahuètes en entrée ou en plat

Une délicieuse blanquette de la mer à ma façon au saumon et cabillaud

Un pad thai au poulet et aux crevettes pour un repas aux saveurs asiatiques

petit plat pour grand moment

Une entrée aux saveurs de l'asie avec ce filet mignon mariné.

Un poulet au beurre de gingembre et des épis de maïs dorés au four. Un pur régal qui change du traditionnel poulet rôti du dimanche. La touche de citron vert apporte une note exotique à cette délicieuse recette.

Une recette toute simple de travers de porc marinés et cuits au four

Un petit plat de dinde au curry vert thaï pour voyager dans son assiette ;)

Une entrée toute légère et fraîche avec ce tartare de saumon aux graines de sésame et à la coriandre.

Un colombo de poulet aux carottes, courgettes et de la coriandre fraîche pour un début d'automne en douceur.

Un rôti de porc qui épouse l'ananas pour un plat sucré salé délicieux

Des travers de porc à la citronnelle et à la coriandre pour vous faire voyager

Un rôti de porc au miel et aux épices