Des falafels très très moelleux à l'intérieur, croustillants à l'extérieur et légers, parfumés aux herbes fraiches : les meilleurs du monde à mon goût, avec tous les trucs pour les réussir. En prime deux sauces blanches : une traditionnelle au tahini sans lactose et une plus légère au yaourt et au citron.
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Sans gluten, veggie ou vegan, la galette des rois s'adapte à toutes les exigences.
Dix classiques pour fondre de plaisir, que vous soyez végétaliens ou non.
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