Baguettes moelleuses au potiron et aux graines - Recette en vidéo

Baguettes moelleuses au potiron et aux graines

Quelques mots sur cette recette

Aujourd'hui je vous propose des baguettes avec une pâte au potiron. Elles sont hyper moelleuses et ont une belle couleur qui met de suite en appétit. Les graines apportent du croquant et un goût bien appréciable.

Elles sont assez neutres en goût et peuvent être consommées telles quelles, en accompagnement d'un plat, en sandwich, avec du fromage (c'est un délice !) ou avec de la confiture ou de la pâte à tartiner au petit déjeuner. Très universelles, elles seront aussi jolies sur une table de fête.

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Recette ajoutée le 09/11/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Baguettes moelleuses au potiron et aux graines

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Brioche sans beurre à la vanille.

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J'ai rajouté aussi des graines en extérieur sur 2 des 3 baguettes, pour plus de gourmandise, mais ce n'est pas une obligation.

Baguettes au petit lait

Je fais souvent du fromage frais maison, après quoi je récupère pas mal de petit lait que j'utilise dans la plupart des cas pour faire mon pain. On obtient un pain avec une mie très moelleuse et fine, c'est extra.

Si vous n'avez pas de petit lait, vous pouvez ajouter de l'eau à la place ou encore du lait.

Pain cuit en cocotte

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