Recettes de cuisine alsacienne de La Creaminelle

Voici la liste des recettes de cuisine alsacienne par La Creaminelle.

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Recettes de La Creaminelle

Oster Lammele

Pas de Pâques sans Lammele, autrement dit l'Agneau Pascal, une génoise cuite dans un moule en forme d'agneau. Une tradition en Alsace !

Knepfle au fromage blanc

Dans la lignée des spaetzle, les knepfle c’est la version très dodue ! On peut les réaliser de différentes manières, ici à base de fromage blanc. Ils sont parfaits pour accompagner une viande en sauce, un filet mignon, une petite blanquette de veau made in Alsace.

Griesknepfle

Une recette doudou qui se transmet de générations en générations, les griesknepfle ou gnocchi de semoule made in Alsace ! A déguster panés ou natures et accompagnés de compote de pommes.

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