Recettes de cuisine exotique de Dans la cuisine de Gin

Voici la liste des recettes de cuisine exotique par Dans la cuisine de Gin.

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Recettes de Dans la cuisine de Gin

Tempeh mariné au gingembre, sauce agrumes

De manière générale, je ne suis pas fan du tempeh, mais dernièrement j'ai trouvé une nouvelle manière de le cuisiner qui me convient bien. Il s'agit de le faire mariner et là, magie, le tempeh prend complétement le goût de la marinade. Une recette exotique et épicée pour le tempeh, ce pâté de soja souvent boudé.

Smoothie bowl exotique aux graines de tournesol

Ce smoothie bowl est fait de graines de tournesol mixées et d'un fruit que vous ne connaissez peut-être pas, le pitaya ou fruit du dragon, originaire d’Amérique Latine. C'est vitaminé et rassasiant, un pur moment de douceur pour commencer la journée.

Bouillon Thaï à ma façon

Une succulente soupe détox aux saveurs exotiques.

Crêpes vietnamiennes bánh xeo

Pour la Chandeleur, pour ravir vos papilles et changer des sempiternelles galettes au sarrasin, je vous propose une variation des crêpes vietnamiennes, les banh xeo : à base de farine de riz et de lait de coco. Ici une version adaptée végétalienne, avec des légumes et du tofu caramélisé.

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