La gâche vendéenne (brioche)

La gâche vendéenne

Name: La gâche vendéenne
Total time: 30 min
Cuisine: gache
Ingredients: 500 gr de farine 2 oeufs entiers 5 gr de sel fin 100 gr de beurre pommade 100 gr de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 100 ml de lait tiède 1 sachet de levure de boulanger 1 gousse de vanille ou 5 gr d'extrait de vanille liquide 1 oeuf pour la dorure

Cooking & Cakes

Ingrédients

500 gr de farine 2 oeufs entiers 5 gr de sel fin 100 gr de beurre pommade 100 gr de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 100 ml de lait tiède 1 sachet de levure de boulanger 1 gousse de vanille ou 5 gr d'extrait de vanille liquide 1 oeuf pour la dorure

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Préparation de la recette

1Faire tiédir le lait, à peine, verser la levure de boulanger et laisser agir 10 mn.

2Dans la cuve de votre robot, verser tous les ingrédients sauf le beurre et le lait.

3Si le beurre n'est pas pommade, passez-le au micro-ondes par tranches de 10 secondes.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une bonne odeur de brioche chaude au réveil.

Voir la recette

brioche cuisine française cuisine vendéenne petit déjeuner viennoiseries

Recette ajoutée le 28/01/18 - Mise à jour le 20/10/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant La gâche vendéenne

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par ça ne sent pas un peu le brûlé là? pour accompagner la recette Tart'omelette façon flammekueche.

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