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Recettes d'assaisonnement de Chef Simon

Epices
Voici la liste des recettes d'assaisonnement par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Pesto de roquette
Pesto de roquette
Un condiment de caractère qui change du pesto au basilic.
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Hacher le persil au couteau
Hacher le persil au couteau
Le persil commun frisé peut aussi être frit en petit bouquets comme le céleri.
Compote d'oignons rouges
Compote d'oignons rouges
Un condiment qui mettra en valeur les fromages, le foie gras, les viandes.
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