Commentaires sur Fondant au chocolat par Chef Simon

Je cherchais une recette originale et je suis tombée sur la vôtre, un vrai régal !

Merci Le gourmand,
Mais ce n'est pas une question d'être chef ou pas, il faut juste adapter temps et température de cuisson a ton four pour obtenir le résultat parfait ;)

Bonjour Christian,

On ne peut pas juger des quantités sur une photo, c'est pour cette raison qu'il y a une liste d'ingrédients. Les photos sont là uniquement pour montrer la technique. La recette est correcte. La seule chose qu'il vous faudra adapter c'est le temps de cuisson qui peut varier d'un four à un autre.

Bonjour
D'abord, un grand bravo pour ce blog cher chef…
Cette recette est remarquable et appréciée par mes convives.
Un petit bémol : la difficile extraction des gâteaux. Mais j'y parviendrai…
Une question : la quantité de lait + crème : 15 cl me semble faible par rapport à ce que je peux estimer (difficilement) sur les photos. Pourriez vous me confirmer vos mesures ?
Cordialement