Name: Purée de betteraves au tahini
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine libanaise
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Purée de betteraves au tahini

Barbara

Quelques mots sur cette recette

Mutabal shawandar.

Voir la recette

betterave cuisine libanaise cuisine orientale légumes racines purée sésame tahini

Recette ajoutée le 13/01/14 - Mise à jour le 03/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Purée de betteraves au tahini

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par VEB pour accompagner la recette Baklavas rolls aux noix.

Twitter

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Twitter !

D'autres recettes du même Gourmet

Barbara partage également ces recettes.

Gâteau libanais au curcuma et à l'anis

Dès la première bouchée, chez une amie, j'ai été séduite par ce gâteau au curcuma, légèrement anisé, à la fois moelleux et croquant, grâce à la présence de semoule. C'est le gâteau parfait pour le café ou le thé de l'après-midi.

Feuilles de betteraves citronnées en pâte phyllo

Ces petits feuilletés garnis de feuilles de betteraves citronnées sont à tomber. Je les fais depuis des années et tous les membres de ma famille en raffolent. Ils ne sont pas sans rappeler les fatayers libanais aux épinards, car la farce est très similaire. D'ailleurs, vous pouvez très bien remplacer les feuilles de betteraves par des épinards ou encore par des feuilles de bette à cardes.

Betteraves rôties aux herbes et au feta

Une autre façon d'apprécier les betteraves.

Commentaires

Voir aussi

Idées de repas économiques La démarche HACCP La cuisine économique Proportions et grammages des légumes Embarquement immédiat pour tahini Houmous party !

Plus de recettes d'autres Gourmets

Purée de betterave au tahini de Catalina - le blog de cata