Commentaires sur Tajine d'agneau aux écorces d'agrumes par Chef Simon

Bonjour, que recommandez vous comme accompagnement? Pdt ou semoule?
Cdlt
Yves

Bonjour le meilleur site de cuisine qui soit !
Je viens de tout acheter pour faire ce tajine dès demain.
Juste une question cher chef : me déconseilleriez-vous de couper l'eau de cuisson avec du vin blanc ? Merci.

Bonsoir,
Certainement, le tout étant de maintenir une cuisson douce et régulière. Cordialement. bs

Bonjour, J'aimerai faire cette recette de tajine d'agneau aux écorces d'agrumes, puis-je la faire dans un Téfal à Tajines électrique. En vous remerciant. Josseline