Commentaires sur Sablés diamant au citron vert par Chef Simon

Bonjour,
ces sablés sont très bon, bien moelleux. Par contre on ne sent pas assez le citron, dommage.
Pour la pâte, elle était trop liquide, j'ai donc rajouté de la farine. Pour le sucre cristalisé, il y en a beaucoup trop par rapport à la taille du boudin.
Donner la consigne du préchauffage du four en fin de recette c'est dommage, après la sortie du four du boudin ça serait mieux. Bonne continuation