Commentaires sur Moules marinière par Chef Simon

Jeanmarie61
C'est bien pour ça que le lavage des moules est la première étape de la recette ;)

J'adore les moules et cette recette semble délicieuse ! Les ingrédients sont simples et la préparation est facile à suivre, mais oui d'abord les frotter et les laver avant de mettre le vin, c'est mieux, ça évite de retrouver des bouts en bouches ;). Merci pour le partage !

Époustouflant encore bravo. Je ne manquerais pas de reproduire cette recette, un incontournable de noël, juste attention à ne pas tomber malade et gâcher sa semaine de fête. Ça, c'est certainement une recette que je vais partager via mon site.

Dans cette recette, mieux vaut mettre le N°4 (Gratter et laver les moules) en N°1, sinon les oignons et échalotes (N°3) risquent de brûler !
Perso, je fais l'impasse sur le céleri, trop parfumé à mon goût
Un délice assuré sinon...