Les morilles signent l'arrivée du printemps et leur saison est si courte qu'on en profite pour les cuisiner à toutes les sauces ! Quelle que soit la variété, morille commune ou morille des jardins, ce champignon nous enivre par ses saveurs très caractéristiques et sait rendre festif un simple risotto ou un plat de pâtes.
Fricassées et agrémentées de crème fraîche, les morilles accompagnent également parfaitement bien poulet fermier et filet mignon. Retrouvez sans plus attendre une belle sélection de recettes qui sauront vous surprendre et enchanter vos papilles.
Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.
Comment et pourquoi cuire certains aliments dans un blanc ? On vous explique !
On ne se laisse pas abattre avec ces délicieuses préparations à base d'abats.
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