Nos meilleures recettes de potages pour se réchauffer l'hiver

Name: Nos meilleures recettes de potages pour se réchauffer l'hiver
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: potage

Liés ou clairs, mixés ou taillés les soupes et potages tiennent toujours une bonne place dans notre alimentation.

Le potage est idéal pour affronter les températures fraîches et faire le plein de vitamines. Trop souvent jugé triste et sans saveurs, il est pourtant non seulement réconfortant mais aussi gourmand et raffiné lorsque l'occasion se présente.

Agrémenté d'une pointe de crème, de fromage ou encore de croûtons, il n'en sera que sublimé. Que vous optiez pour un classique potage cultivateur, complet et équilibré, ou pour un plus exotique au lait de coco et curry, ce représentant du patrimoine culinaire mondial saura régaler petits et grands.

Recettes, techniques et vidéos de potage et d'asperge du Chef

Velouté d'asperges

Chef Simon

Façon Argenteuil

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Meilleures recettes de potage et d'asperge des Gourmets

Des idées de recettes de potage et d'asperge pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soupe aux carottes épicée au curcuma, asperges vertes et provolone

Ma cuisine au fil de mes idées

Voilà une délicieuse soupe qui égayera votre table et émoustillera vos papilles.

Velouté d'asperges blanches

Inspirations Cuisine

Une délicieuse recette de velouté pleine de saveurs. La saison des asperges est très courte, alors n’hésitez pas à en profiter avec ce délicieux velouté ! Si vous souhaitez accompagner ce velouté, vous pouvez y rajouter un oeuf mollet.

Velouté d'asperges blanches

cuisine en folie

Un velouté tout simplement savoureux réalisé avec des parures ou des chutes d'asperges blanches et délicieusement parfumé au miso, au gingembre, au thym et à la menthe. Une explosion de saveurs en bouche qui sera dégustée aussi bien en entrée qu'en plat principal.

Dernières recettes de potage et d'asperge par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de potage et d'asperge qui changent !

Crème d’asperges vertes et sa poudre de bacon fumé

Les délices de Letiss

Ne passez pas à côté de cette recette de bacon qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Le velouté d'asperges vertes

MonEpicierduTerroir

Avec le Printemps qui arrive, les premières asperges arrivent sur les marchés... Violettes, Blanches ou Vertes... Nous avons le choix... Servies froides, chaudes, en entrée ou en accompagnement... L'asperge permet beaucoup de choses en cuisine. Aujourd'hui nous allons faire un velouté d'asperges vertes, un plat gouteux et raffiné pour le début du printemps !

Velouté d'asperges vertes gratiné au parmesan

auxdelicesdemanue

Voici un bon velouté pour se réchauffer et se régaler.

Velouté aux asperges blanches, poireau et épinards crus

Ma cuisine au fil de mes idées

On profite toujours des asperges tant que c'est la saison ! Et aussi des épinards crus qui fondent dans le potage... miam miam !

Velouté d'asperges vertes

Kélou

Soupe veloutée très raffinée à base d'asperges vertes à faire avec ou sans Thermomix, avec plein de suggestions d'adaptation et de présentation en fin de recettes.

Crème d'asperges

Popote et Nature

Cuisine des restes, ne jetez pas les bouts de vos asperges transformez les en un délicieux velouté !

Soupe de crabe aux asperges

Marlyzen

Un potage vietnamien.

Petit potage miso aux asperges

cuisine en folie

On ne jette pas les parures (chutes) des asperges dont on s'est servi pour faire un plat de pâtes

Velouté d'asperges vertes et crevettes grises

Ma cuisine au fil de mes idées

Avez-vous envie de préparer une recette de velouté d'asperges vertes et crevettes grises ? Cuisinez en suivant cette recette de potage et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

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