Des recettes saines et gourmandes à base de plantain

Name: Des recettes saines et gourmandes à base de plantain
Total time: 30 min
Cuisine: plantain

Le plantain est connu depuis l’Antiquité pour ses propriétés médicinales. Photo par 70023venus2009

Il existe plus de 200 espèces de plantain répandues en Europe et dans le monde entier. Trois espèces principales sont recensées en France, le Plantago major (grand plantain), le Plantago media (plantain moyen) et le Plantago lanceolata (plantain lancéolé).

Le petit goût de champignon du plantain fait des merveilles dans de nombreuses préparations culinaires. Dans des omelettes, des quiches, des salades ou en pesto, cette plante vivace saura agréablement étonner vos papilles !

Dernières recettes de plantain et de thon par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de plantain et de thon qui changent !

Samoussa thon, tomate et pesto de plantain

La cuisine sauvage au fil des saisons

J’aime bien réaliser des samoussas… ça en fait un plat complet avec de la salade verte qu’on apprécie beaucoup quand il fait très chaud.

Halloween transforme vos cupcakes !

Caissettes halloween

Servez vos délicieux cupcakes, muffins... dans ces caissettes aux couleurs d'halloween.

Voir aussi

Les poissons les plus courants

Le thon

Feuilles de plantain

D'autres recettes avec aussi...

antipasti apéritif asperge baguette banane banane plantain basilic boissons boulettes bruschetta ceviche chayotte citron vert coriandre cuisine africaine cuisine italienne entrée farine feuilles de brick fleurs fruits gratin gruyère haricots verts huile d'olive infusion lasagnes mangue manioc mayonnaise oeuf mimosa origan orties pain rassis parmesan pâte feuilletée pesto pissenlit quiche risotto riz salade samoussas sans gluten thon thym tomates vegan

Découvrez aussi toutes les recettes de plantain et toutes les recettes de thon

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tartare de boeuf à la Vietnamienne

Le Chameau Bleu

La recette du jour est un tartare de boeuf à la vietnamienne. C’est un tartare de boeuf coupé au couteau, condimenté avec un mélange d’herbes aromatiques pour des notes fraîches et acidulées. Bref, ce plat est un de nos petits péchés mignons.