Tarte comme un tian, au jambon

Tarte tian au jambon

Name: Tarte tian au jambon
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: entrée
Ingredients: 1 pâte brisée; 2 courgettes; 3 tomates; 6 tranches de jambon blanc; 6 tranches de Cheddar; 15 ml d' huile d’olive; sel poivre

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Difficile

Préparation : 30 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 pâte brisée

2 courgettes

3 tomates

6 tranches de jambon blanc

6 tranches de Cheddar

15 ml d' huile d’olive

sel poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le "tian" est un plat traditionnel de la cuisine provençale, une région située dans le sud de la France, célèbre pour ses produits frais et son régime méditerranéen. Le mot "tian" peut avoir plusieurs significations en français, dont l'une est un plat en terre cuite utilisé pour cuire les aliments au four. Cependant, dans le contexte culinaire, le tian désigne également un plat composé de légumes coupés en fines tranches, souvent mélangés avec des herbes aromatiques et des épices, puis cuit au four. Ici je vous propose une tarte qui reprend les codes de la présentation du tian.

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charcuterie cuisine végétalienne entrée farinages jambon légumes plat principal tarte

Recette ajoutée le 29/08/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte tian au jambon

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Beignets de bringelles créoles.