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Des recettes de hachis pour tous les goûts et toutes les envies

Hachis de viande, oignon et persil
Un hachis est une préparation à base d'aliments coupés en très petits fragments. Photo par congerdesign de Pixabay
Dans la grande famille des hachis, je demande le hachis parmentier ! Le plus connu certainement dans nos contrées et peut-être le plus aimé avec son boeuf haché associé à une purée de pommes de terre. Le hachi est avant tout une préparation culinaire à base de viande, poisson ou légumes finement hachés qui peut être utilisée soit comme farce, soit comme mets séparé.

Hachis à l’aillet pour accompagner vos côtelettes d'agneau, hachis de porc pour farcir un chou vert frisé ou hachis camarguais...Quel hachis aura vos faveurs pour le prochain repas ?

Meilleures recettes de hachis et de tomates des Gourmets

Des idées de recettes de hachis et de tomates pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tajine de kefta
Tajine de kefta
Zika Zika
KEFTA ou galettes de poulet haché aux épinards et fromage frites en sauce tomates à l'ail, recette personnelle, servie avec des frites aux oignons comme aime mon papa où tous les plats en sauce rouge relevée sont presque tous accompagnés de frites aux oignons verts ou secs selon la saison! Plat facile à réaliser. Ces frites ont toujours été présentés à côté ou sur le plat lorsque c'est un mijoté relevé en sauce tomate. Idéale pour ce ramadan où nous nous creusons les méninges pour concocter un menu pour l'iftar au quotidien et pour contenter tout le monde.
Tomates farcies à ma façon
Tomates farcies à ma façon
épicétout épicétout
Une manière originale de servir vos tomates farcies. De la viande de boeuf, du jambon et du riz rouge de Camargue, le tout parfumé de cerfeuil. Un vrai délice en bouche.

Dernières recettes de hachis et de tomates par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de hachis et de tomates qui changent !

Moussaka à la turque
Moussaka à la turque
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
tout le fondant d'un hachis d'agneau aux tomates et aux oignons sur un lit d'aubergines
Hachis camarguais
Parmentier au boeuf et chorizo
Parmentier au boeuf et chorizo
Amandine Cooking Amandine Cooking
Du chorizo doux ou fort pour relever le goût du parmentier classique.

Booo !

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Salade de lentilles et tomates
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Kélou Kélou
Je ne sais pas ce qu’il en est pour vous, mais par les temps qui courent je n’ai pas trop envie de manger chaud...Assaisonnée d'une vinaigrette bien moutardée et de ciboulette ciselée, cette salade à déguster froide ravira vos papilles !

Meilleures recettes de hachis et de tomates

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter
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Sabine Simon Sabine Simon

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Coulis rouge tomate !
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Employé dans de nombreuses recettes, s'il est fait maison il est bien meilleur !

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