Velouté d'endives cuisson vapeur

Une salade facile et festive. Les endives facilitent la digestion et cette salade d'endives est plus saine à l'apéro ou en entrée, que du saucisson ou des chips !

Voici une recette pour vous réconcilier définitivement avec les endives. Des endives fondantes et une sauce qui s'accorde à merveille.

Cette entrée est légère car elle est sans crème et elle comporte des fruits et des légumes. Elle peut aussi se préparer à l’avance pour un buffet festif. La grenade a un petit gout sucré subtil qui peut surprendre si vous n’aimez pas le sucré salé.