Name: Oeufs "mimosa" aux sardines
Total time: 30 min
Cuisine: oeuf
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Oeufs "mimosa" aux sardines

Une aiguille dans l potage

Quelques mots sur cette recette

Un classique revisité !

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Recette ajoutée le 08/10/14 - Mise à jour le 01/11/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Oeufs "mimosa" aux sardines

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Merlan pané à l'anglaise.

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Oeufs mimosa au vert de poireaux

Ces temps-ci, côté météo, on enchaîne les journées froides et pluvieuses, qui donnent envie de rester sous la couette avec un bon livre ou un bon film ! J'ai donc décidé de vous offrir des couleurs printanières avec les photos de ces oeufs mimosa revisités par la chef cuisinière Chloé Charles.

L'aliment qui booste ces œufs mimosa, tant au niveau visuel que gustatif, est le vert de poireau, celui-là même qu'on a tendance à délaisser, et jeter nonchalamment au compost. Vous n'aimez pas les œufs, pas de soucis, ne garder de la recette que la mayonnaise verte qui accompagnera aussi très bien un poisson grillé ou cuit à la vapeur.