Name: Parmentier canard potimarron
Total time: 30 min
Cuisine: canard
Ingredients: potimarron: 1; cuisses de confit de canard: 2; fond de volailles: 10 cl; beurre aux critaux de sel: 10 g; noisettes: 20 g; noix de muscade: 1 pincée

Parmentier canard potimarron

Simple & Gourmand

Ingrédients

potimarron: 1

cuisses de confit de canard: 2

fond de volailles: 10 cl

beurre aux critaux de sel: 10 g

noisettes: 20 g

noix de muscade: 1 pincée

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Préparation de la recette

1Effilocher les cuisses de canard, réserver.

2Éplucher, vider et couper le potimarron en cubes.

3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Le parmentier canard potimarron est un plat original très doux. Il est composé de confit de canard, d’une écrasée de potimarron et de quelques noisettes torréfiées. Un régal.

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Recette ajoutée le 07/01/16 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Parmentier canard potimarron

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