Pain d’épices moelleux aux noix de pécan

Parce que pendant les semaines qui précèdent Noël, on arrête pas d’en croquer, j’en profite pour tester une nouvelle recette à chaque fournée. Aujourd’hui, testez la version colorée, aux saveurs d’agrumes et de vanille.

Un potimarron tout simplement tranché, au four, accompagné d’épices et de miel, un vrai délice pour accompagner une viande. Moi j’en fais souvent mon déjeuner en salade, avec un peu de mozzarella ou de feta.

Une recette de poulet très tendre, relevée par une petite pointe acidulée, mais enrobée par la douceur du beurre de cacahuète et le moelleux de la purée de patates douces.