Name: Poire à la moutarde et au poivre long
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poires
Ingredients: 2 poires juteuses; 60 ml de vinaigre de riz; 130 ml d'eau filtrée; 15 g de miel; 5 g de grains de moutarde jaune; 1,25 g de sel; Poivre long de Java du Comptoir de Toamasina selon le goût

Poire à la moutarde et au poivre long

Le Comptoir de Toamasina

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 poires juteuses

60 ml de vinaigre de riz

130 ml d'eau filtrée

15 g de miel

5 g de grains de moutarde jaune

1,25 g de sel

Poivre long de Java du Comptoir de Toamasina selon le goût

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Préparation de la recette

1Dans un mortier et un pilon, écrasez délicatement les grains de moutarde, en ajoutant une touche de poivre long de Java pour une saveur relevée.

2Dans un pichet doseur, combinez l'eau, le vinaigre, le miel, le sel et les grains de moutarde écrasés. Assaisonnez avec le poivre long de Java selon votre préférence.

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Quelques mots sur cette recette de dessert

J'aimerai vous faire découvrir une recette unique, celle de la recette des poires à la moutarde au poivre long. Une recette qui est facile et très rapide à réaliser. Pour cette recette, nous allons infuser le poivre et la moutarde.

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fruits à pépins poires

Recette ajoutée le 07/03/24 - Mise à jour le 20/05/24 .