Name: Pommes de terre à la paysanne
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: jambon cru
Ingredients: 1 kg de pommes de terre; 2 oignons; 1 poivron rouge; 80 g de jambon cru; 4 cuil. à café d'huile d'olive; 12,5 cl de vin blanc; 1 feuille de laurier; 1 brin de thym; 1 tablette de bouillon de légumes ou de volaille; persil; sel et poivre

Pommes de terre à la paysanne

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 kg de pommes de terre

2 oignons

1 poivron rouge

80 g de jambon cru

4 cuil. à café d'huile d'olive

12,5 cl de vin blanc

1 feuille de laurier

1 brin de thym

1 tablette de bouillon de légumes ou de volaille

persil

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Éplucher et émincer finement les oignons.

2 Les faire revenir dans l'huile, dans une sauteuse.

3 Ajouter le jambon coupé en dés, ainsi que le poivron épépiné et coupé en petits dés.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

De sympathiques et savoureuses pommes de terre sautées agrémentées de poivron rouge confit et de dès de jambon cru... Absolument irrésistible !

Voir la recette

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Recette ajoutée le 26/02/15 - Mise à jour le 26/10/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pommes de terre à la paysanne

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par AdelePomme pour accompagner la recette Risotto aux morilles, sauce au jambon cru.