Name: Velouté de carottes et panais
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: velouté
Ingredients: 2 panais; 4 grosses carottes; 2 pommes de terre; 70 cl de bouillon de légumes; Huile d'olive; 10 cl de crème; Sel, poivre

Velouté de carottes et panais

La cuisine d'Adeline

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 panais

4 grosses carottes

2 pommes de terre

70 cl de bouillon de légumes

Huile d'olive

10 cl de crème

Sel, poivre

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Préparation de la recette

1Éplucher et couper les légumes en petits morceaux.

2 Dans une casserole, verser un filet d'huile et faire revenir les légumes quelques minutes.

3 Couvrir de bouillon et laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Un délicieux velouté de carottes et panais que vous allez adorer! Onctuosité et saveurs sont au rendez-vous.

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cuisine végétalienne cuisine économique légumes soupe velouté

Recette ajoutée le 27/01/16 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Velouté de carottes et panais

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par cuisine en folie pour accompagner la recette Velouté de lentilles blondes, haddock fumé et baies roses.