Name: Filet de veau, purée de topinambours, tartare d'huitres, noisettes concassées et huitres pannées
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: veau
Ingredients: - Huitres, - Topinambours, - veau, - noisettes, - œuf, - panure, - beurre, - huile de friture

Filet de veau, purée de topinambours, tartare d'huitres, noisettes concassées et huitres pannées

KATIA AU PAYS DES GOURMANDS

Difficulté moyenne

Cuisson : 30 min

Ingrédients

- Huitres, - Topinambours, - veau, - noisettes, - œuf, - panure, - beurre, - huile de friture

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Préparation de la recette

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Recette originale pour les fêtes

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coquillages fruits secs huîtres légumes racines noisettes topinambour veau viande

Recette ajoutée le 09/12/15 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Zika pour accompagner la recette Goulash au veau.