Hachis parmentier healthy

Le hachis parmentier est l'un des grands classiques de la cuisine française. Pour pouvoir en profiter plus souvent, je vous propose aujourd'hui une version saine, plus légère et beaucoup moins calorique. En remplaçant, entre autres, une partie des pommes de terre par des rutabagas, le gratin est plus léger, plus riche en légume, mais aussi terriblement gourmand.

Une recette de gratin, un plat facile à lancer le soir ou lorsque vous êtes préssé. De plus on se sait jamais ce que l'on peut cuisiner avec ce légumes, vous verrez cette recette ne perd pas une miette de ce super ingrédient : La blette. Cette recette est devenue un incontournable à la maison,vous verez l'essayé c'est l'adopter.

Voici une recette que tout le monde connaît celle de la tarte aux pommes. J'ai cependant adapté cette recette en version healthy, la pâte a été remplacée par des feuilles de brick pour alléger la teneur en matières grasses. La pomme est un ingrédient intéressant, car elle est pauvre en sucre et riche en fibre.